『プレミアム地金目』は、伊東港入港の金目船から水揚げされた地金目だけを厳選してます。

濃厚でドロっとした甘い自家製タレが、クセになる美味しさで、ご飯が進むこと間違いなし！

梅干しには、熱海の三年漬けを使用。

金目鯛の煮付けに梅干しを入れるのは伊豆スタイル。梅干しを入れるのことでフルーティさが出て、絶妙のバランスを生み出し、タレの濃さだけはない味の奥行きを演出してくれます。

三温糖は仕上げに入れて煮詰めることで料理の楽しさも満たしてくれます。

煮詰める時間を調整することで、タレの濃さも調節可能ですが、焦げてしまうことがあるので、ご注意ください。

ししとうで食感と彩りを添え、箸休めにも最適です。

漁師さんの船の名前も分かるようになっていますので、伊豆の海からお魚が届くことを今まで以上に実感できる商品です。

金目鯛はウロコと内臓の処理済ですので、解凍して付属のタレにお水を加えて煮ていくだけで簡単に煮付けを作れます！

¥ 4,800（税込）
※別途送料がかかります。