氷締め鮮魚
魚介イラスト
伊東港の水揚げ
魚将スタッフ
サークルサークル
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鮮魚を仕入れたい!
全国の飲食店オーナー・プロ料理人様へ
相模湾の新鮮な地魚を
地元伊東港より当日出荷!

氷締め鮮魚
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伊東港の水揚げ
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魚将 伊豆伊東港

鮮魚を仕入れたい!
全国の飲食店オーナー・プロ料理人様へ
相模湾の新鮮な地魚を
地元伊東港より当日出荷! 箱アイコン

オンラインショップはじめました

オンラインショップ
『伊豆から直送 魚市場仲買の店 魚将』

伊豆の新鮮な海の幸をおうちにお取り寄せ!
お近くの方にはテイクアウトも承っています。
オンラインショップの[テイクアウト]と
書かれた商品をご注文ください。

≫店舗の場所

お知らせ

Facebookもよろしく

お問い合わせはこちら

0557-48-6126

今朝の市場の情報なんかもこっそり教えます(笑) もちろん、伊東の新鮮な地魚のご注文も大歓迎!!
朝はバタバタしているので、出来れば午後にかけていただけるとゆっくりお話しできますf^^;

ごあいさつ

伊東の【海】が大好きで! 伊東の【魚】が大好きです!!
魚屋になって早10年です!渡邉 将と言います!毎朝、伊東魚市場へ行って
相模湾で取れた魚を目利きして仕入れ、お客様のご要望に合わせた型にし、
まごころ込めて出荷させていただいております!

港に水揚げされる魚は、その日によって違います。
それが正直難しいところでもあるのですが、そこに毎日ワクワクさせられ、
また腕の見せどころでもあります。鮮魚商を始める前は、
船に乗って【漁】に出ていた時期もあります。
趣味はサーフィン、いい波をキャッチする事には自信があります(笑)
もちろん、魚のトレンドの波にも敏感です!!

【旬】の魚!
【今】ならコレを喰っとけ的な情報!!
料理にあった魚、お教えします!!

誠心誠意、ご提案・ご提供
させていただきます!
お気軽にご相談ください!

代表取締役社長 渡邉 将
Call me なべちゃん

なべちゃんの一日

  • AM7:00
    ここから1日が始まります
    AM7:00競りの開始です。ここから1日が始まります
  • 屋号の札がつけられます
    競り落とした魚には屋号の札がつけられます
  • ここからが腕の見せ所!
    仕入れた魚が揃ったらここからが腕の見せ所!
  • 身の鮮度を保ちます
    神経〆を行い、血抜き、冷やし込み、
    身の鮮度を保ちます
  • 魚将まで冷蔵車で搬送し
    魚将まで冷蔵車で搬送し
  • 常に手入れしている道具を使い
    常に手入れしている道具を使い
  • いくぜ!下処理ダッシュ!
    いくぜ!下処理ダッシュ!
  • 下ろして!骨を抜いて!ラッピング!
    下ろして!骨を抜いて!ラッピング!
  • 出荷の準備が整ったら、スタッフや渡邉自らが搬送します! もちろん、遠方のお客様に新鮮なままお届けすることも可能です!
    お魚以外にも魚将の水槽には生きた伊勢海老や蟹、貝などもご用意しています。

    お客様のご要望に合わせてお届けできるように、魚将は万全の準備を整えてご連絡をお待ちしています。

    伊勢海老や蟹
  • スタッフや渡邉自らが搬送します!

店舗情報

所在地
〒414-0043静岡県伊東市新井2-15-18
駐車場
有り 5台
営業時間
6:30~17:00
休日 
火曜日
  • 道順
  • 外観

お問い合わせはこちら

ご注文のご相談など、お気軽にお電話ください。

0557-48-6126

静岡県伊東市近隣には、直接配達可能です。網代・小田原・沼津・豊洲 その他ネットワークがあり、 伊東以外のお魚もお手配可能です。

最近キテます! 伊東の地魚ギフト。誕生日・記念日・お祝いごとに。ご家庭からのご注文もお待ちしております。

地魚は新鮮さが違います!

※実際の競の現場を撮影したものです。

伊豆を! 地魚を! 世界へ!?

  • サバーソニック&アジロックフェスティバル

  • ということで、
    こんなこともやっています!!

    ちょっぴりおバカだけど、伊豆を始め全国のサバとアジを本気でフィーチャーしたイベントです!

  • ゴローゾ レンタサイクル

  • レンタサイクル&カフェGoloso

    伊東駅すぐ近くから、サイクリングで道の駅・海の駅「伊東マリンタウン」や伊東の観光スポットへ。
    サイクリング後は、美味しいコーヒーやイタリアンソーダ、 サバを使ったタコス「サバタコス」を用意したカフェがお待ちしております。